在乡下农村，有一种草，长在池塘边，道路边，它叫艾叶草，在我国南方几乎到处都有这种草，艾叶与我们的生活有着密切的关系，端午节，农村人会采集艾株挂在门上，用来辟邪驱*，艾草是一种中药，能预防瘟疫，现代医学表明艾叶是一种抗菌抗病*的药物，能抑制很多病*和杀死好多细菌，尤其是对呼吸道系统的疾病防治有很好的作用。在缺医少药的边远地区，艾叶的医药作用是很大的，大家都觉得它是一种宝。这几年艾灸发展比较迅速，对辅助治疗各种疾病都有很好的作用。
艾叶气味芳香，能提神醒脑，具有温经止血，散寒止痛、祛湿杀虫的功效，艾叶还具有平喘镇咳，安神镇定、护肝利胆、抗过敏的功效，随着人们对艾叶的人士不断扩宽，艾叶的用途越来越广，它除了用来做中药外，还可以用来做艾条做艾灸，其实还可以制作一些食物，下面介绍几种艾叶的用法，各位客官可以尝试尝试，搞不好有意想不到的的结果。
1、艾叶粑粑，一道传统的小吃，一般在清明前后，将采集的艾叶洗净，用清水浸泡一天一夜，然后捞出晾干，切成细末，和在糯米粉中做成团子，可以在团子里面放入炒香芝麻、花生、糖等馅料，然后烧开水，将艾叶粑粑蒸熟，其味道香浓，是一道很美味的小吃，而且具有美容养颜工程，对感冒还有一定的治疗作用。
2、艾叶炖老母鸡，将老母鸡和艾叶一起煮汤，具有养气补血，健脾宁心的功效，特别适合女子体虚、心神不宁，失眠多梦，畏寒怕冷。
3、艾叶煮鸡蛋，这是农村里很常见的吃法，对肾虚和腹泻都有很好的作用，就将鸡蛋和艾叶一起放在水中煮熟，待鸡蛋熟后去壳吃蛋，香味十足。
4、艾叶煮水泡脚，用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈肿痛、中耳炎等疾病，但艾叶泡脚，也不能经常泡，经常泡会引起头面部的气血两亏，供血不足，从而引起头疼、头晕等。长期坚持艾叶水泡脚可以去除脚气、杀死真菌，让你免除脚癣的骚扰。在艾草泡脚期间应该注意多喝温开水，少吃寒凉食物，注意休息。
5、艾叶煮水洗澡，可以治疗湿疹，皮肤瘙痒，可去除身上的小红疙瘩，夏天来了，用艾叶煮水，洗个澡，除了香气怡人，还有清凉解暑的作用，是一个不错的选择。
6、制作艾条，进行艾灸，艾灸可以辅助治疗各种疾病，艾灸可以调节经络，局部刺激，使皮肤充血，毛细血管扩张，从而促进组织的新陈代谢、调节人体免疫力。而且艾灸还能减肥降脂、清热解*、防病保健、美容养颜、使人能延年益寿。艾灸已经成为现在比较流行的一种养生方式。
朋友，你是否也接触过艾叶草？是否吃过或用过艾叶制作的东西？除上面的一些用法，你还知道哪些？欢迎你留言与大家一起分享。