鸾胎麟角，金盘玉箸，芳果荐香柑。
新会陈皮是著名道地药材，居“广东三宝”之首。柑胎属于新会陈皮中青皮的一种，是5～6月收集的幼果，里面还没有长肉，晒干，习称个青皮。可入药。
自然晒制后的柑胎像一颗颗黑珍珠，价值不菲。而圈枝新会柑的种源、种质更为纯正，以新会圈枝柑制作的圈枝柑胎非常稀罕，可谓是凤毛麟角，收藏价值甚高，是你的珍藏之选。
柑胎的原料：
5～6月剪枝的新会柑幼果，将摘取的新会柑胎清洗消毒，之后自然晒干或烘干保存，此制作方法安全天然，不添加任何防腐剂和添加剂，可如新会陈皮一样陈化，陈藏的圈枝新会柑胎更加价值非凡。
品味柑胎：
新会柑胎保留了绝大部分的柑油成分，最宜泡水入茶。口感甘醇平和，果香袅袅醉人。使用优质的新会圈枝柑胎泡茶，品味亦能达到顶级新会陈皮的特点：香、厚、甘、醇。
柑胎的作用
疏肝破气；消积化滞。
主肝郁气滞之胁肋胀痛；乳房胀痛；乳核；乳痈；疝气疼痛；食积气滞之胃脘胀痛；以及气滞血瘀所致的症瘕积聚；久疟癖块。
用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。
柑胎的日常养生
1.综合作用：有抗菌消炎、疏肝利胆，理气健脾、燥湿化痰的功效。
2.消积作用：促进胃液分泌及肠道蠕动，排除肠道内的滞气，助消化。泡茶时有轻微酸甜的味道，能够消食解腻、止咳利喉，对于脾胃弱、常常积食的人来说，具有很好的消食功效，能一定程度上改善水肿、肥胖等体质。
3.安神作用：柑胎的香气还可以养心安神。由于挥发油含量极高，柑胎香气明显，近闻可以提神开窍，降气止呕；放远处任由其自然散发幽幽香气，能够舒缓神经、调节情绪，帮助促进睡眠。
如何冲泡柑胎
直接用开水煲3分钟左右就可见茶色变成浅金色、散发出阵阵清香，这时就可直接饮用。
也可以将圈枝新会柑胎放保温瓶当茶泡，还可以用圈枝新会柑胎煮水冲泡普洱茶等茶叶，清冽柑香加温润茶香将给你带来全新的惊艳口感。
巧用柑胎
外敷：
文献《中药志》载：现代药理研究个青皮有散结、止痛、抗菌、消炎之功效，民间普遍用于咽喉炎、皮肤瘙痒、伤口久不愈合、香港脚、手脚癣、妇科炎症等。
穿戴闻香：
1、戴在手上
将柑胎做成手串，戴在手上，工作疲劳时拿起来闻一闻，醒脑提神，有利于放松紧张的心情。
2、放在车上
放一条柑胎手串在车上，可以辟除车上残留的异味，长途坐车开车、疲劳晕车时，拿起来闻一闻，可有效缓解症状！
3、放在枕边
中医认为，“天地间纯阳至圣者为香。”夜间阴气入侵，在床上放几粒柑胎，让香气不断聚集外散，为你安心宁神。长期失眠多梦、熬夜、压力过大的社会人士不妨一试。
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